Ristorante altrò

À Sperlonga, le restaurant Altrò propose une cuisine de la mer alliant recettes méditerranéennes et préparations contemporaines. Les plats de poisson cru, les entrées et les plats de pâtes varient en fonction de la disponibilité du poisson et des produits de saison.

Le poisson peut être choisi dans la vitrine. La carte des vins comprend plus d’une centaine de références, avec des vins italiens et des champagnes à déguster en accompagnement des plats.