1565 Mulino Bravi

In Cingoli führt die Mühle „Mulino Bravi 1565“ die Tradition des wasserbetriebenen Steinmahlens fort. Die lokalen Getreidesorten und Bio-Mehle zeugen von der Verbundenheit mit der landwirtschaftlichen Arbeit in den Marken.

Bei Führungen durch die Mühle, Verkostungen und Workshops zu Brot, Pizza, Pasta und Süßspeisen kann man die Herstellungsverfahren und Aromen kennenlernen. Die Kraft des Wassers begleitet eine Produktion, die eng mit der Geschichte der Familie Bravi verbunden ist.