Exploitations agricoles
1565 Mulino Bravi
62011 Cingoli · Marche
L’activité
À Cingoli, le moulin Bravi 1565 perpétue la tradition de la mouture à la meule de pierre actionnée par l'eau. Les céréales locales et les farines bio témoignent du lien avec le travail agricole des Marches.
Des visites du moulin, des dégustations et des ateliers consacrés au pain, à la pizza, aux pâtes et aux pâtisseries permettent de découvrir les techniques de fabrication et les saveurs. L'énergie de l'eau accompagne une production liée à l'histoire de la famille Bravi.
Ce que vous trouverez ici
Services et activités
- Farines bio issues de céréales locales
- Mouture à la meule de pierre actionnée par l'eau
- Visites guidées du moulin historique
- Dégustations de farines et de produits typiques
- Ateliers de fabrication de pain, de pizza, de pâtes et de pâtisseries
- Événements consacrés à la cuisine des Marches
- Découverte de la tradition meunière de la famille Bravi